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Production et segmentation du marche du lait et des produits laitiers. Or le lait peut subir differentes contaminations dordre microbiologique. Le lait est consomme partout dans le monde, parfois depuis plusieurs millenaires, sous forme liquide ou transforme en produits laitiers. Elle achete le lait cru aupres des pasteurs, le transforme en lait pasteurise, en yaourt et autres produits laitiers, et les vend a des detaillants. Pour une texture plus consistante on peut ajouter du lait. Produits laitiers sain traditionnel bonfrais bongel. Aujourdhui comme autrefois, le lait peut etre consomme comme tel ou transforme en beurre, creme, fromage et lait fermente. Caracteristiques generales les definitions relatives aux produits laitiers figurent au reglement ce ocm unique n12342007, annexe xii. Lespace pedagogique des produits laitiers des ressources. You may do so in any reasonable manner, but not in. Le marche des produits laitiers anima investment network. Le marche des produits laitiers est globalement decroissant en france depuis 1994.
1451 1326 313 753 321 10 1301 359 79 1047 423 188 174 381 1076 593 741 844 151 1287 1571 806 423 182 970 967 1129 663 140 80 906 606 1092 329 538 895 1039 1381 111